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　　零下近40度的天气恐怕会令许多人畏惧，纵然千里冰封、万里雪飘该是何等壮观，也难免萧瑟清冷落寞。然而，魁北克的冰天雪地即不乏圣洁的静谧，亦不失欢愉的热情。在户外、在室内，在地上、在地下，魁北克犹如遗落人间的银色天堂，美丽，纯净，充满快乐！

　　每年10底11月初，魁北克省迎来冬季的第一场雪。当天日益寒冷、雪越积越厚时，老天赐予这一季的狂欢真正开始了。魁北克的冬天永远不必担心枯燥乏味无趣，当冰与雪被恩赐在这片土地上，便注定了它的不平凡。

雪的乐趣

　　因为气温低、雪量足，魁北克省的冰雪运动特别多，其中有不少出乎意料的玩乐。森林里的狗拉雪橇（dogsledding），雪道上的越野车（ATV）和雪地摩托（snowmobiling）驰骋，雪鞋健行（snowshoeing）或者越野滑雪（cross-country skiing）穿越峡谷，甚至惊险刺激的爬冰（ice climbing）和高山滑雪（alpine skiing）……新鲜的玩意儿不胜枚举。当然，无论在时髦的蒙特利尔、还是古老的魁北克城，装备精良的市内滑雪场同样让人过足瘾。

　　寒冷的天气将众多户外游泳池变成了天然滑冰场和冰球场。闲暇时，孩子们在这儿溜冰或是打冰球。魁北克人自创了许多乐趣无穷的玩乐方式。一个旧车胎，或者只是简单的一个塑料盆，在白雪覆盖的坡地上，人们“驾驶”自创的“滑雪器”从坡顶向下滑。有时因为速度飞快、或者彼此相撞而人仰马翻，却丝毫不影响彼此的欢乐情绪。在松软的雪地上打几个滚，也不觉得疼。再起身时，已经俨然成了一个个雪人。

冰的艺术

冰雕酒店里的圣洁婚礼

　　冰雪的美丽，激发了魁北克人的艺术天份、创作活力和浪漫情怀。街头巷尾，众多商家商铺在门前摆上形态各异的冰雕作品。有的餐馆甚至将吧台置于户外，当然，这个吧台完全就地取材，随处可见的冰雪经过妙手雕凿便成了眼前的作品，可谓匠心独具。

　　要说最特别的，还得数Hotel de Glace，人们亲昵地称它为Ice Hotel。顾名思义，这是一座冰的建筑。作为北美唯一的冰雕酒店，这家位于魁北克城郊外的酒店只在冬天才有，当天气转暖时，它便消融了。每当新的冬季来临时，Hotel de Glace都会以崭新的设计和构造再次呈现在银白天地间。开业迄今短短8个冬季，Hotel de Glace已经吸引超过50万访客。

冰雕酒店之大床冰雕房

　　从高达5米的拱门，厚约1.2米的墙壁，炉火边晶莹剔透静静伫立的冰制雕塑，到厅堂、装饰、家俱、甚至烛台，全部都由冰块雕琢而成，据称用于制冰的总雪量超过1200吨。尽管房价不低，这里的34间客房总是供不应求。如果不是事先预定，当真算得上一屋难求。Hotel de Glace独一无二的浪漫气氛吸引了追求时尚而又喜欢别出心裁的恋人，以至此地成了婚礼大典的时髦之选。

　　更多想要猎奇却无缘一宿的人们干脆选择在Ice Bar痛饮一杯。果汁、啤酒、鸡尾酒等等一应俱全。所有的饮品都被盛放在特制的冰杯内。哪怕有勇气不戴手套直接握冰杯，只消两分钟便让人冻得受不了。当然，在这样特别的氛围内，一杯以冰杯盛装的40度伏特加特调冰酒则是冰火极致的难忘体验。一番酣畅淋漓之后，你可以将冰杯带回家留念。只不过离开了Ice Bar，这个冰杯只能保存3到4天。而属于Hotel de Glace的美好回忆却是永存心底。

　　2009年的冬季，Hotel de Glace将在1月4日开始营业直至3月29日。

温暖冬钓（Ice Fishing）

在Saguenay国家公园冬钓

　　在魁北克，冬日垂钓成了一种闲情逸致。在冰冻三尺的河面上凿出个洞，而后喝着冷飕飕的西北风守洞待鱼？这样的冬钓固然回味无穷，但毕竟过程辛苦。魁北克人把冬钓变成了享受。仍然是冰封雪冻，却有精致小屋可以挡风御寒。在圣劳伦斯河及其支流，这样的钓鱼小屋就盖在厚实的冰面上。屋外寒风凛冽，屋内温暖如春。既是垂钓，开冰凿洞自然少不了。除此以外，桌椅沙发和火炉也是一应俱全。人们常常呼朋唤友或者举家出动，一边垂钓、一边享受自备的hotpot（火锅），暖融融的感觉直达心底。这般冬钓，能否满载而归已经不再重要了。