京沪热门咖啡馆的视觉之旅
Tree Coffee
弄堂里的新天地
去Tree是一个初冬的午后，骤然降温的空气带来一场绵绵冬雨，寒气逼人。武康路上的梧桐已经被风吹得叶落一地，天空和地面都是斑驳的，一幢幢西洋的老式小楼静默着，暗红墙面带着一丝暖意。一个小小的院落入口安静地开在拐角处，不说话。有一些在这个地段很常见的异域面孔带着红晕进进出出，神情安详。从窄窄的入口走进去就是一个类似北京小胡同的弄堂，几个小平顶房子，开着花店、餐厅、服装工作室、红酒屋，直直对着弄堂口的就是Tree Coffee了。
跟虹梅路老店一样的落地窗，还有一个弄堂里的庭院，白色阳伞靠着红墙。推门进去依然是温暖的味道，墙面还是旅行时随手拍的照，咖啡香混杂着低低的音乐，在不同语言的背景下不动声色地告诉你这里是上海，是巴黎，也是格林威治。
也许是因为叫“Tree”吧，这里经营的都是健康食品，低糖低脂低热量，简单、有机，天然无污染，有妈妈的味道。而且每天供应的甜点和菜品都不同，就像回家吃饭总有惊喜一样。迷恋这里的人，多半也是因为爱上这些私房咖啡。我也爱，这里温暖的咖啡加酒，在隆冬时节捧上一杯，寒气不近身了，能量都回来。
热巧克力和RUM加在咖啡里会怎么样？喝上一杯Chocolate with rum就知道了。浓郁的RUM酒味，刚烈中还带有巧克力和咖啡的香，三种苦味糅合在一起，奇异的和谐，浅浅的巧克力打底，带出咖啡的醇，最后RUM出来已经不呛，只是烈而温暖，顺喉而下的同时暖从身体里蹿起，是最适合刚硬男人的冬日咖啡。如果厌倦了冬天的沉闷，也可以喝Spicy hot chocolate来刺激一下麻木的味蕾。加入辣椒粉、豆蔻粉的咖啡入口即辣，强烈的刺激感从口腔蔓延到胃部，却不呛，让人一喝难忘。
Bailey’s latte是老板的最爱，也是最适合女孩口味的咖啡。甜甜的一点酒味，些微的苦。轻柔加温，让寒风中走来的苍白面孔添上一抹绯红。我最爱的却是Orange cappuccino，奶泡绵密，橘香浓郁清雅，涩涩的苦味让唇齿都芬芳。酒味稍重，正好配这里看起来像整块山羊cheese的纯正cheese cake，那种浓而不甜不腻的微干口感，实在让我迷醉。喝一杯，正好冬眠。
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