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      港式下午茶是英式下午茶的最好继承者

      郭志怡（Bonnie Gokson）素以其对时装界、奢华及生活品位工业作出的创意贡献而闻名，被誉为亚洲其中一位最有成就的现代女性之一。在郭志怡开设成为城中热话的餐厅暨酒吧SEVVA后，继续施展其创意魔法，将香港其中一项最具历史的传统——英式下午茶全新演绎，让宾客于型格及私密环境下享用下午茶。

      郭志怡为一众宾客创造了一处完美的时尚空间，让宾客安坐于绿化墙壁旁气派奢华、色彩缤纷的沙发上，或于坐拥360度无敌景观的露天平台上，一边享受于阳光下沐浴，一边欣赏维港的醉人景色，是悠然享用英式下午茶的全新绝佳地点。六款下午茶滋味小吃均为郭志怡的至爱选择：鸡卷三文治、奶油芝士烟三文鱼煎饼、青芦笋卷三文治、印度式玉米脆片─SEVVA澎澎饼、蔬菜春卷及「Ms B最爱」。而Cake Corner亦预备了各式甜点，包括糖姜芝士蛋糕、柠檬曲奇、香脆核桃朱古力批，以及原创香脆蛋糕。

      在新加坡享受纯正“法式下午茶”

      新加坡瑞吉酒店内的法式Brasserie餐厅Les Saveurs呈献尊贵享受的「午后茶聚」，让宾客享受崭新的下午茶体验，在享受美味的同时，还可以俯瞰闪亮水池的落地玻璃幕墙，把大堂照亮出瑰丽优雅的氛围。

      加盟酒店的法国甜品主厨AlainHerber，曾于世界知名顶级豪华酒店之一的巴黎Hotel de Crillon工作，在与蜚声国际的甜品主厨Pierre Hèrmè及Philippe Conticini共事之前，亦曾于巴黎当学徒达15年。这次他将为宾客精心炮制一系列令人垂涎三尺的甜品，包括Paris Brest（忌廉榛子泡芙）、热情果忌廉冧酒兰姆糕、玫瑰巧克力热情果蛋白杏仁饼、蓝莓芝士挞、香脆榛子牛奶巧克力挞及果仁巧克力蛋糕。

      Alain Herber所秘制的星级糕点包括伴以从法国运到的自制有机果酱享用的松饼，此外尚包括巧克力、水果、特色曲奇及精选的两层手指三文治，如经典的青瓜手指三文治，以及创新的海苔三文鱼手指三文治。 以上糕点均配以新加坡最上乘的名茶享用，备有超过21款Dammann Frères散茶茶叶以供选择。

      Dammann Frères为始创于1692年的尊贵法国茶叶品牌，为首次进军狮城，并由新加坡瑞吉酒店独家呈献。Dammann Frères为茗茶爱好者奉上清新及提神的经典茶叶精选。深受欢迎的精选茶叶包括7 Perfumes－以中国茶叶混合锡兰红茶叶，并以柠檬、佛手柑、新鲜无花果、莲花、薛顿茄 (pitanga)、橙皮以及红玫瑰及白玫瑰的花瓣提升茶的香味；以及Jardin Bleu－混合中国及印度茶叶，配以大黄 (rhubarb)、野生草莓、矢车菊及向日葵花瓣。此外，宾客亦可选择香槟，让茶聚更添情趣。所有茶品均以设计优雅的上等瓷器奉上。