凝结唇舌之间的罗曼蒂克
2008-08-21 来源：天禄公馆
白巧克力VS口味清新、带有花果香气的酒
白巧克力所含成分与牛奶巧克力基本相同，但不含可可粉，所以呈现白色，这种巧克力仅有可可的香味，口感和一般巧克力不同，而且乳制品和糖粉的含量相对较大、甜度较高。白巧克力的口感柔滑，适合搭配一些口感清淡、顺口且带有花果香气的酒。
推荐酒单：
1、阿斯蒂起泡酒(GANCIA ASTI) 香气浓郁，温暖，散发着麝香葡萄特有的清新气息。还有玫瑰、蜂蜜、香蕉、苹果的香气，以及草本植物的香气，口味清甜，入口柔和，十分清爽，回味干净清澈。可与任何调和了水果香气的白巧克力搭配。
2、杰卡斯珍藏版莎当妮(Jacob’s Creek – Reserve Chardonnay)浓郁的柑橘、甜瓜香气，恰如其分地加上少许酵母味并与香草橡木味完美结合，酒体丰满，芳香持久并带有新鲜诱人的果酸味。
编辑：Kiko
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