2008年6月17日,由天禄*TYLOO携手万华国际酒店共同举办的Taste&Classical万华*天禄红酒品鉴会于杭州紫萱度假村成功举办。不仅为参加活动的红酒迷提供一次酒技切磋的机会,更是同众多精英人士一同享受生活、品味生活、感悟生活。
作为此次活动主办方的天禄传媒依托于高品质平面媒体天禄·TYLOO打造的公关活动品牌,将长期致力于组织以天禄·TYLOO高端读者为主体的精英人群,参与艺术类、品鉴类、生活类的展示、展览、鉴赏、讲座、收藏等活动,围绕艺术生活这一主题,不断制造精彩活动,为社会精英人群提供真正优质的艺术生活鉴赏平台,不遗余力的为这一平台带来真正有价值的生活方式与生活精品。此次红酒品鉴会仅仅是一段优雅的序曲,天禄·艺术生活这一品牌,将会以一系列艺术生活主题的精彩活动闪亮登场。
此次品鉴活动邀请到ASC精品葡萄酒公司、皇家公爵、宝申贸易、利客满、Jebsen和MHD多家国内顶级红酒经销商参与。本次活动,采用专业的盲品花式玩法,由7位专家评委带领嘉宾一起盲品8瓶来自不同产区红葡萄酒,并创造性的导入中国传统中医学理论精髓,“望”、“闻”、“问”、“切”,全新视角品鉴红酒。
望 酒入透明高脚杯中,举齐眼的高度,观其色泽、透明度、挂杯度,好的红葡萄酒呈宝石红色(即红宝石的颜色)。优质红葡萄酒澄清近乎透明,且越亮越好。
闻 闻香,是判定酒质优劣最明显可靠的方法,高手只需闻嗅便能辨别优劣。优质红酒香气较淡,表现为酒香和陈酿香而没有任何不愉快的气味。劣质葡萄酒闻起来都有一股不可消除的令人不悦的“馊味”,或是刺鼻的怪味。
问 疑问,根据每个人的味蕾细胞通过神经传输到大脑,而形成一种品位的感觉用文字性质表述在TYLOO预先准备的嘉宾品酒卡上,在活动过程中,会给人留下很多疑问的发生和解答过程,是值得细细品味的。
切 切磋,品完所有红酒后,主持人会一一公布每支酒的产地、萄品种、年份,以及介绍每支酒的特色,这是嘉宾相互切磋对红知识以及经验的比拼。
在私密的场合,让饮者各抒己见,彰显个性需求。品鉴会尾声,一揭晓每瓶酒的名称、产地、葡萄品种、年份。
天禄特设的两个幸运嘉宾奖将活动带入高潮,分别由皇家公爵CEO杭幸聪获得天禄杂志全年及一个内页整版的广告发布权,及观复会所主人方杰获得Jebsen提供的一款阿根廷鹰格堡七星红葡萄酒。
活动中,还将穿插中华精粹昆曲演绎、爵士乐队献唱等艺术元与被邀嘉宾形成互动,带领活动参与者体会味觉真谛,整个活动充满古典艺术气息,使得活动平添了更多别样韵味。
专家评委介绍(排名不分先后):
陈源庆 ASC上海藏酒轩总经理
田宏 法籍华人,通策集团副总裁
杭幸聪 皇家公爵世界酒藏 CEO
蒋文 黄楼投资人,酒缘汇总经理
顾颂一 艺术品经纪人
吴浩 捷成洋行市场部经理
盲品酒单:
ASC精品葡萄酒公司:
鲁芬诺都盖金牌基昂蒂优质法定产区干红葡萄酒2004
奔富酒园Bin28卡琳娜设拉子干红葡萄酒2004
克拉克城堡里斯塔克美铎法定产区2001
约瑟夫菲尔普斯酒园安妮斯菲加本力苏维翁2005
斯格利酒园F牌梅洛红葡萄酒2001
皇家公爵世界藏酒:
瓦亚卡尔2002
杭州宝申贸易有限公司:
蒙特斯欧法赤霞珠干红葡萄酒2005
杭州法妮亚葡萄酒有限公司:
普吉奥城堡羊头干红葡萄酒