让你胃口大开的17道迎春菜谱
2008-03-24 来源：时尚网
阳春三月，万物复苏，我们为您推荐了17道开胃小菜。
温泉浸蛋
原料：鸡蛋1个，海苔丝少许
调料：柴鱼高汤300毫升，酱油50毫升，味淋50克，木鱼素5克，白砂糖10克，七味粉、葱花少许
做法：
1.锅内水温烧至55～60℃左右时换小火，下入生鸡蛋，煮约16分钟后捞出去壳备用。
2.将柴鱼高汤、酱油、味淋、木鱼素、白砂糖混合后烧开、放凉，作为酱汁备用。
3.将鸡蛋对半切开放入容器内，加入放凉的酱汁，再撒上适量的七味粉、海苔丝、葱花即成。
金牌木瓜酥
原料：
油皮：低筋面粉400克，高筋面粉150克，白糖、蛋、黄油各100克，
油心：猪油、低筋面粉各50克，黄牛油100克，土豆粉25克，
馅 ：木瓜500克，粟米粉75克，糖150克，鱼胶粉15克
做法：
1.将油皮和油心的原料分别加水和成面团备用。
2.木瓜蒸熟，打成泥后加入粟米粉、糖和鱼胶粉，蒸30分钟备用。
3.将油皮包上油心、馅，两头用海带丝扎紧，放到160℃的油中炸熟即可。
编辑：
查看天禄网中其他 菜谱 春 的内容
下一篇：情迷COCKTAIL的夜色人生
上一篇：最有历史风情的家安法式餐厅
RSS订阅Copyright (1998-2007) 浙江天禄科技有限公司 版权所有
浙ICP证06056142号