夏天吃干锅 辣味吃上了瘾
夏天爱空调爱上了瘾，副作用就是：老是不能出一身爽汗。吃川菜会出汗，打开毛孔，排泄毒素，会吃的，感觉是薄薄的一点汗，不太会吃的，额头开始闪闪发光。此时，来杯酸梅汁或者冰的果汁，一口爽到心。
数年前，在这家的浦东店吃过干锅，那天，不知怎的忽然有点感冒发烧头晕的迹象，原是朋友约推不掉才去，打算早点告退回家卧床。哪晓得，一个个辣辣的上来，吃出一身汗，头也不痛了，居然治好了感冒。自此就对它留心起来。
现在，这里除了川菜，也有了粤菜。发财猪手（28元/例）深红的皮咬上去弹性当中带着糯，蘸点辣味调料，更香。骨头少,养颜着呢。
酸汤肥牛（42元/例），颇大一个玻璃盆，黄色的汤水，尝一口，酸酸的正好开胃，更有新鲜花椒的淡淡香麻。牛肉薄薄，吃在口里肥多瘦少，滑溜溜的却不油腻，全因酸汤解腻。
九味大肠（48元/例）外脆里糯，回味却是甜甜。配料是哪九味？据说除了传统的桂皮、八角、香叶、陈皮、甘草等外，还有洋参和枸杞呢。
干锅鸭下巴（58元/例）就是用兔头配料，里有花生碎和藕碎。香酥入味，微微的辣，勾引得舌头越吃越想吃，味蕾迫不及待把它包围住。成都兔头最出名的是双流老妈兔头，大厨就是来自双流，自然是原汁原味。
鲍汁排骨（52元/例）看上去差点以为是咖喱，但汤比咖喱薄一点。咸鲜口味，萝卜浸透汤水，比肉更入味。
被探店名：
天府传说·镇宁店
地址：镇宁路525号新东纺大酒店2楼（近万航渡路）
电话：62267930
环境指数：★★★★
装修大气典雅，是符合大多数人眼光的那种类型。大堂有一个区域有栏杆和台阶包围，倒是蛮适合做婚宴舞台的。问了一下，的确最近还接了不少婚宴，大堂可放20桌，商务宴席当然也可以。
交通指数：★★★
安静的小马路上，住宅区旁边，静安寺和曹家渡的当中。
泊车指数：★★★★
大厦下面可以泊车。
价格指数：★★★★
人均消费40—70元。中午套餐 68元5菜一汤，98元6菜一汤，都送餐前水果。即日起到8月2日在店里消费，全单8折。
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