有爱相随 如皇家咖啡般享受
突然觉得这个时代的爱情很奢华，女友一个劲的和你要LV的包包、香奈尔的套裙……而你却老是嫌自己的钱包太扁，还有房子的月供和新款汽车的诱惑等着你。如果你也正为此等爱情困扰，那么为她做一杯好喝的含酒精咖啡—皇家咖啡。也许喝完之后，你的她会明白，奢华生活并不是生活的全部，更不是奢侈品所能诠释的。
其实，生活中很小的一个细节就能让你获得一种奢侈而又豪华的喜悦，而这种喜悦是拥有奢侈品所没有的。你想用一杯咖啡就能让你和她觉得有坐拥皇宫的雍容喜悦，而且咖啡是两个人的品味。当然你如果是单身的话，不妨也可以尝试一下这种咖啡，人是花，爱情是水。只有有了爱情的人生，才是灿烂多彩的，才是美丽的，才是豪华的，才是喜悦的。同样只有有了期许才能成为现实，喝着这杯咖啡，你可以有这样的幻想：在一个月光融融的晚上，当你不由自主地走向那个你喜欢的人，想要告诉她，你喜欢她；而她突然和你说，我喜欢你！那种感觉，就像是点燃了的白兰地到进了煮好的咖啡里。香醇浓郁，是奢华的喜悦和幸福。
最后，教你做这种咖啡之前，不妨听我讲一个故事。据说是拿破伦在远征苏俄时，遇到酷寒的冬天，就命人在咖啡中加入白兰地以取暖。谁知道，味道竟是出乎意料的好。这种咖啡就这么流传开来，也因此被命名为皇家咖啡。
真正的皇家咖啡冲泡起来还是挺复杂的，就如同经营爱情一般。
制作步骤
用虹吸壶或者摩卡壶先做一杯意大利浓缩咖啡，倒入咖啡杯中大概占杯子的2/3。
在咖啡上挤薄薄一层鲜奶油。
在杯上放一支前面带勾的小匙，然后放一颗方糖于小匙内。
将白兰地沿着方糖上方倒入匙内，使方糖充分浸透白兰地。
然后在方糖上方点火，使白兰地徐徐燃烧，让方糖随着火焰慢慢溶解。
等酒精挥发到一半时，将小匙放入杯内搅拌均匀即成。
小贴士
此咖啡的特色在舞动的蓝白火焰中，会猛然窜起一股白兰地的芳醇，勾引着期待中的味觉，雪白的方糖缓缓化为诱人的焦香甜味；它和爱尔兰咖啡的做法基本相同，只是皇家咖啡选用的是白兰地而不是威士忌，还有爱尔兰咖啡要比皇家咖啡更有乡土气息，所以在享用皇家咖啡的时候，最好选择镶金边的咖啡杯，突出皇家的气氛。
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