中国人拿到一瓶酒，首先关注的一定是年份，以为年份越长代表酒越有价值，而单纯地看年份并不能确定一瓶酒的价值。葡萄酒的酒标分旧世界（欧洲国家）和新世界（欧洲以外国家）两大类。所有的酒标都包含以下的内容：酒庄、年份、酒精含量（通常在8％－15％之间）、净含量和酒名，而新、旧世界酒标的区别在于，新世界酒标中会标有葡萄品种，而旧世界酒标会标有产地和等级，不过现在旧世界地区也开始越来越多的标上酒名了。当然，每个国家对酒标的标注都有不同的习惯，这也就是为什么葡萄酒酒标很难看懂的原因。下面，我们逐个来了解各个国家的酒标特点。

    TIPS：    1.1855年，法国对酒庄进行了分级制度，除Chateau Mouton Rothschild外的其他4所酒庄都被列为一级酒庄，而Chateau Mouton Rothschild在经过118年的漫长等待，在1973年被列入一级庄园。    2.5大酒庄除Chateau Haut-Brion之外，其他4大酒庄都在波尔多的Medoc（美铎地区）

    法国酒标    要买到好的法国葡萄酒就必须了解法国葡萄酒的等级划分，法国葡萄酒分为4个等级    法定产区：A*O*C    优质地区餐酒：V*D*Q*S    地区餐酒：VIN DE PAYS    餐酒：VIN DE TABLE    TIP：APPELLATION和CONTROLEE之间的表示地区，地区范围越小，质量越高。

    法国五大名庄    Chateau Latour 拉图    Chateau Margaux 玛歌    Chateau Haut-Brion 布里翁高地    Chateau Lafite Rothschild 拉菲    Chateau Mouton Rothschild 木桐

    2008年皇家礼炮王者杯马球赛将会有7支国际高水平的球队参赛，每支球队中将至少有一名中国球员。沿袭国际马球赛事的优良传统,  2008年的皇家礼炮王者杯马球赛将会安排更加丰富多彩的赛事附属活动，这些活动将从早上11点开始至下午5点结束。而将于10月25日举办的盛大晚宴更将成为此次赛事的最大亮点之一。

     Project 23前门23号

　　2 oz哈瓦那3年朗姆

　　½oz糖浆

　　½oz柠檬汁

　　1 oz菠萝汁

　　1茶匙黑糖

　　1茶匙新鲜姜碎

　　8片芫荽叶

　　2朝天椒

　　这款以整个项目命名的鸡尾酒，相当有中国特色，主要是芫荽叶和朝天椒、新鲜生姜等中国式香料的使用，而这些香料并不是一并能在杯子中看见，是事先和果汁一起在摇杯里混合取味，所以芫荽的特殊香味并不突出，而新鲜生姜也比干姜水显得清新，不过朝天椒可是一点辣味都没有，也很庆幸没有辣味来破坏这杯酒颇佳的平衡感。而后只是作为中国元素的装饰，朝天椒在杯子中的耀眼形象也算是完成了它的使命。

浸于音乐，挤在游行

    这个仪式以呈上一个方城似的闪亮大型冰块开始，再以“雪树Jagger Dagger 晶匕”开凿，创造出极富手感的碎冰。这次仪式还特别邀请BELVEDERE 雪树伏特加亚太地区品牌大使Sam Jeveons 亲自示范使用“雪树Jagger Dagger 晶匕”，现场调制创意鸡尾酒。

      作为欢庆08的献礼，格兰杰首次特别呈现“经典格兰杰礼盒”，礼盒外包装呈现夺目的金色，腰封饰以黑色缎面；内衬则以高贵黑丝绒，镶嵌一瓶70公升经典格兰杰威士忌（THE ORIGINAL）与两枚晶莹剔透的水晶酒杯，体现奢华尊贵品味，为追求高品质威士忌的钟爱者献上珍贵的节日臻品。  

      作为格兰杰品牌最具代表性的产品，经典格兰杰（THE ORIGINAL），始于格兰杰品牌1843年创始以来的真正原味，以其迷人多元性和细腻的技巧闻名于世。经典格兰杰融合了格兰杰标志性的花香与美味的果香以及细腻的辛辣风味。通过冷凝过滤技术，把酒精含量控制在40%，并利用上好波本酒桶进行一二次灌装，逐渐酝酿。它甜美芳香，融合柑橘、香草和杏仁的香气，精致、诱人且极其具有多元性。        “格兰杰经典礼盒”将于今年九月魅力上市。金秋时刻，一樽美酒，俩俩对饮，分享你的欢乐时光。 

    1961年美国当局开始对古巴实行经济封锁，而签署此文件的肯尼迪总统有苦难言，他明白一旦签署了这项法令，就意味着自己将在很长一段时间内抽不到哈瓦那雪茄了。于是肯尼迪将他的秘书叫到椭圆形办公室，说：“我需要大约1000支雪茄。明天早上，尽你所能多弄些雪茄来。”第二天早上，他的秘书带着700支雪茄回到肯尼迪办公室后，肯尼迪立刻取出一份禁止所有古巴产品进入美国的法令，释怀感叹：“太棒了。既然我有了足够持续一段时间的雪茄，就可以签署这项法令了。”作为传世留名的雪茄客，肯尼迪最为痴迷的大约就是乌普曼(H.Upmann)雪茄了。

　　1844年，一个名为Herman Upmann的英国银行家，由于酷爱抽雪茄，来到古巴创办了此品牌，乌普曼更是成为第一个以非古巴人名字为商标的哈瓦那雪茄，Herman Upmann带着自己的雪茄参加各种世界性的商品交易会，并赢得了10个国际性金奖。Herman Upmann的雪茄企业在几经易手之后于 20世纪 60年代又回归到古巴人手中，并在全球市场上取得了长足的发展。作为雪茄鉴赏家的最爱，乌普曼近年来的销量一直稳中有升。今年哈瓦那推出的两款新雪茄之一便来自乌普曼家族。 

　　乌普曼Mágnum 50，该款雪茄曾在2005年推出时获得巨大成功，其完美的身材(环径50，长161毫米)以及特殊混合烟叶所赋予它的独一无二的浓香和口感使此款哈瓦那雪茄成为同类品牌中的基准。乌普曼Mágnum 50在固有烟标的基础上添加了红色的印有商标名称的烟标，同时，这款尺寸的雪茄将会被置于全新的顶级雪茄盒中。

　　乌普曼Mágnum 50会让所有初尝者印象深刻，一种混合着焦炭和咖啡的香味压倒性地占据了你的感官，浓郁的甚至可以称为咄咄逼人的烟味不断挑战着你所能承受的极限，到了中段后，烟味迅疾变得光滑和顺，一股股细腻圆润的烟味在你口腔内游荡，长久不散，这无疑是一段值得回味的经验，一个有趣的享受过程。

　　另一款限量版雪茄蒙特雷洼地(Hoyo de Monterrey)Epicure Especial来自创立于1865年的Jose Gener烟厂，作为哈瓦那最悠久的雪茄厂之一，它一直出产品质优良、口感浓郁清新且燃烧均匀的蒙特雷洼地系列雪茄，这其中便包括备受瞩目的Epicure No.1、Epicure No.2和DoubleCorona。然而，就如同精心编排的一出好戏，真正的王牌是不会在第一时间展露风采的。

　　蒙特雷洼地今年的主角就是EpicureEspecial。这是一款粗环径雪茄(环径50，长141毫米)，作为一个厂牌下的旗舰产品，此款雪茄具备了其以往产品所没有的精致包装。雪茄老饕们不仅可以通过尺寸来品鉴这款新品雪茄，更是可以通过除蒙特雷洼地烟标之外的新烟标辨别新旧。此外，为其度身定做的雪茄烟管也会有些不同，此款顶级的雪茄烟管将会与烟盒放置在一起。

      甜言蜜语

　　一是在酒精发酵的过程中，人为终止酒精发酵，以此获得更多的糖分。酒精发酵越早被人为终止，则最后获得的  葡萄酒越甜。用这种方法得到的“甜白”会有明显的花果香，属于清爽型的甜白，这种酒不适合久存。

　　另外一种工艺是，葡萄本身含糖量很高，在发酵的过程中，当酒精到达自然停止发酵的度数时，仍有大量的糖分被保留到最后。冰酒(Icewine)、贵腐酒(Nobel wine)、晚收酒(Late harvest)均属于这一类。

　　通常使用第一种方法做甜白的，有法国隆河(Rhone)和朗格多克(Languedoc)产区，以及意大利和澳大利亚等产区。尽管他们都爱使用一种叫做muscat(麝香)的葡萄品种酿造甜白，但是由于气候、土壤的差异，甜白的口感也会千差万别，比如法国南部的甜白通常较甜，北部的则不那么甜。

　　值得一提的是，在甜酒家族中，红甜酒只能采用第一种酿造工艺获得，比如，波特酒(Port)。

　　而用第二种工艺酿酒的甜白，通常酒精度可能会比较高，但在糖分多、酸度高的条件下，它的抗氧化强、陈年慢，适合长时间贮存。如法国西边的罗亚尔河(Loire)和西南边的波尔多地区(Bordeaux)、东北部的阿尔萨斯(Alsace)产区。

     作为此次活动主办方的天禄传媒依托于高品质平面媒体天禄·TYLOO打造的公关活动品牌，将长期致力于组织以天禄·TYLOO高端读者为主体的精英人群，参与艺术类、品鉴类、生活类的展示、展览、鉴赏、讲座、收藏等活动，围绕艺术生活这一主题，不断制造精彩活动，为社会精英人群提供真正优质的艺术生活鉴赏平台，不遗余力的为这一平台带来真正有价值的生活方式与生活精品。此次红酒品鉴会仅仅是一段优雅的序曲，天禄·艺术生活这一品牌，将会以一系列艺术生活主题的精彩活动闪亮登场。

     1976年在巴黎举行的法国与加州葡萄酒品评竞赛中，加州酒竟然喧宾夺主，无论红酒与白酒，都击败法国酒，就在一夕之间，加州酒彻底改变了国际酒评家的观感，新世界葡萄酒的时代于焉到来。